川福 そして、アップルパイ
2013年12月9日 日常午前中にヨガに行き、ランチは、西武の地下の川福。
めっちゃ久しぶりに行ったけど、もう私の口が受け付けなくなってた。
昔、ミナミでは、川福さんが定番だったのになぁ。恐るべし、讃岐うどんパワー。やわやわのうどんでは頼りなさすぎ。
アップルパイの季節がやって参りました。
私がレシピなしで作るお菓子の筆頭が、このアップルパイ。
大昔にハワイで教わったレシピが元なんだけど、すっかりオリジナル化している。キモは、生地を酢と牛乳で練ることと、フィリングの下に水分吸わせるために、パン粉を敷くこと。これで、失敗なし。
今年も沢山焼くよ！
めっちゃ久しぶりに行ったけど、もう私の口が受け付けなくなってた。
昔、ミナミでは、川福さんが定番だったのになぁ。恐るべし、讃岐うどんパワー。やわやわのうどんでは頼りなさすぎ。
アップルパイの季節がやって参りました。
私がレシピなしで作るお菓子の筆頭が、このアップルパイ。
大昔にハワイで教わったレシピが元なんだけど、すっかりオリジナル化している。キモは、生地を酢と牛乳で練ることと、フィリングの下に水分吸わせるために、パン粉を敷くこと。これで、失敗なし。
今年も沢山焼くよ！
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