海老カレー

ずっとADSLのままだった我が家。先日、ケーブルTVから工事費無料キャンペーンの電話があって、ついにケーブルネットに切り替えることに。
今までネックだった3台分の設定を無料でしてもらえるってことと、TVと電話とネットをまとめると確実に数千円安くなるっていうこと、そして速さも改善されるだろうということで。今までぐずぐずしていたのに、ここにきて一気にことが運んで、今日午前中に工事の下見に来てもらって、来週には工事してもらえるんだって。
で、工事の下見は9時台に来てくれて、あっさり終了。来週が楽しみ。

午後から時間が空いたので、天王寺におでかけ。
MIOのオルビスとプラザと無印でお買いもの。オルビスではいつものダイエットムース。プラザではロレアルの目の下のくま用のコンシーラー美容液。無印では、エイジングケアシリーズの導入液と、美容液を購入。女子なお買いもののあとは、キューズに車を移動させて、ユーゴー書店でおたくな買い物。新刊ゲット。

ちーを迎えに行って、そのままギター教室に送っていき、帰りにジャスコで冷食などをお買いもの。
帰ってすぐ、ケンタロウレシピのエビクリームカレーを仕込み。

エビ18尾は背開きにし、にんにくを炒めて香りをだしてから、炒める。
薄切りにした玉ねぎ1個半を入れて炒め、赤パプリカの細切りも加えて炒める。
全体にしんなりしたら、カレー粉を大さじ2ふり入れ、炒め合わせる。
生クリーム1カップ、牛乳1カップ半を加え、砕いたコンソメを入れ、20分ほど煮る。
最後に塩こしょうで味を調える。

カレーを煮込んでいるすきに、ちーを迎えに行き、みんなでごはん。
エビカレー、マイルドで旨し。