内申点

塾の面談に、ちーとでかける。
行く前からちーはちょっと不機嫌。いまさら、しょうがないだろうに。
案の定、塾テストに遅刻した件を注意されてました。
それよりも、問題だったのは、内申点の低さで公立はランクを落とさないとダメかもしれないという判定。あー、面倒な制度だ。実力だけじゃだめなのかい。
いっそ、私立に行かせた方がいいのかもしれないけど。助成金がどのくらい出るようになるのかなー。民主党、がんばれ。
大阪の私立は共学であまりレベルが高い学校がないので、必然的に男子校を受験することになるだろうけど、そこもちーにはガックリくるところらしい。
いや～、女の子に夢を見たかったら、女子高生は遠くで見てた方がいいと思う(笑)

晩ごはん：ピビンバ、塩麻婆豆腐

久々に晩ごはんに新作。塩麻婆は、豆板醤を使わないで、生姜と鷹の爪だけであっさり仕上げる。ごま油に生姜みじん切りと鷹の爪の輪切りを入れて香りを立て、豚ミンチを炒め、鶏スープとオイスターソース、塩コショウで味をつけて、水溶き片栗でとろみを。

ピビンバも野菜は一気にフライパンでナムルに。にんじんの千切り、もやし、洗ってざく切りにしたほうれん草をフライパンに並べ、塩コショウをふって、全体にごま油を回しかけ、蓋をして、火にかける。しんなりしてきたら、混ざらないようにそれぞれを炒める。

肉みそは、一旦豚ミンチを生姜と葱を入れて茹でてから、砂糖、みりん、しょうゆで甘辛く味付け。コチュジャンを添えて、うまうま。