お見舞い

本日公休につき、やっとお見舞いに。
しかし、溜まった家事を片付けるだけで半日つぶれてしまった。
とにかく、母がいないと毎日掃除ができないので、休みの日にまとめてやってしまわないと。それに洗濯物も取り込んで片付けられてないものがたまってたし。
ちーの部屋はマメに片付けてくれる母がいないと悲惨な状況。ばーちゃんのありがたみを知れ！って感じ。

午後、やっと入院中の病院へお見舞いに。小さい花束と母の好きな餡巻きパンとツイストパンを鳴門屋で買って。
病室に入ったら大口あけて頂き物の桃苺を食べていた母。全然、元気そうだよ。
差し入れのパンを出したら「みんなに配れるだけある？」だって。同室の患者さんたちとせっせとおやつの物々交換にいそしんでるらしい。
土曜に抜糸して日曜には退院するとのこと。

病院から一旦帰宅して、わんこたちにご飯を食べさせ散歩させてから、今度はヨーカドーへ冷食仕入に行ってきた。
最近ちーのおかずに困るのよね。なんかボリュームがあって簡単なお弁当のおかずはないものかな。

晩ごはんは栗原はるみさんのレシピで肉豆腐丼。これ、美味しかった～。
すきやきをするのは大層だけど、これならすぐにつくれるし。
材料は牛肉200g、豆腐1丁、ネギ1本、えのき1袋、三つ葉1束、卵適宜。
鍋にみりんと酒1/2カップずつを入れて煮切り、しょうゆを大さじ5、砂糖を大さじ2入れて、沸かしたところに豆腐とネギを入れて煮る。そこにえのきを散らし、牛肉を広げて入れて煮る。全部が程良く煮えたら、最後に三つ葉のざく切りを入れてさっと煮る。
これを丼のごはんの上に盛って、お好みで真中に卵黄を落として頂く。

晩ごはん：肉豆腐丼、豚汁、ほうれん草ともやしのサラダ