もぎたてチンクルのばら色ルッピーランド
2006年9月3日 レシピ
＊玉子料理
＊分厚いハム
＊ポテト
＊パン
＊ホットミルク
＊果物
…よほど、夜中にお腹が空いたらしい(^^;
仰せのとおり、朝食を用意。
ハムは丁度合鴨スモークがあったので、それを切って、パンは自家製ソフトフランスを輪切りにして、バターを塗って焼いたもの。玉子はターンオーバーで。ポテトは冷凍のハッシュドポテトを焼いたもの。果物は冷凍してあったシードレスグレープ。結構暑かったので、飲み物は冷たいのにした。
王子様を起こしに行ったら、やはりお腹が空いていたのか、すぐに起きてきたので、朝ご飯をいっしょに食べた。
午前中からじじばばはマッサージ＆温泉に出かけて行ったので、私の部屋を冷やして、二人でこもった。狭いベッドにゴロゴロしながら、私は本を読み、ちーは新しいゲームを。このゲーム、昨日発売だったんだけど、こういうキャラが子供受けするわけ？キモ可愛いとかいうのかね？
お昼は、全然お腹が空かないので、2時近くになってから、冷凍のコロッケを揚げて、昨日父がゴルフのお土産に貰ってきた六甲カントリー特製カレーを食べた。
揚げ物は鬼門だったんだけど、IHまかせにしておけば楽チン。ちゃんと適温まで「予熱」してくれちゃうんだもん。これで、私でも揚げたてが食べられる〜。
六甲カントリーのカレーは名物だけあって、めちゃ(゜д゜)ウマーでした。レトルトとかファミレスの味とは違う「ホテルレストランの味」がした。
晩ご飯はソゴギ・チョンゴル、たことわかめのきゅうりもみ。
この鍋が結構ヒット。韓国風のすき焼きみたいなのなんだけど、お肉は切り落としにタレ（砂糖、酒、ごま油各大さじ1.5、醤油大さじ4、白ごま、おろしにんにく各小さじ1、好みでコチュジャン）をもみこんだもの。コレをこんもりと鍋のまわり4ヶ所において、隙間に野菜（人参、セロリ、葱、えのき）を全部10センチくらいの細切りにして、放射状に綺麗に並べるの。真中に卵を2個割って、火にかけ、残ったタレを回しかけて、卵の白身が固まってきたら、お水を足してぐつぐつ。
緑豆はるさめを仕上げに入れて。
（うちではちーがはるさめ嫌いなので、うどんも入れた）
セロリが入ってるのが変わってていいのよねー。焼肉より優しい味で、すき焼きよりはパンチが効いてる感じ。作り始めが綺麗なので、おもてなしにもいいかも。
今日の2冊：君臨せよ/水戸泉
一億円の恋人/葉月宮子
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