アップルロール

2006年8月10日 日常
アップルロール
貰い物のりんごが悪くなってしまいそうだったので、急遽煮て牛乳生地のパンに巻き込んで焼いてみた。あらかじめ生地にへーゼルナッツを混ぜ込み、2次発酵後に生地を取り出して伸ばし、煮りんごをのせてぐるぐる巻いて、4つに輪切りにして、切り口を上向きにしてパン釜にもどして、焼き上げ。
ちぎって食べると(゜д゜)ウマーなのよ。

うちの白い王子様は今日カットしてもらって、見た目体積半分になって帰ってきた。本人も軽くなって快適そうだし、見ている方も暑苦しさが減っていい感じ。

晩ご飯はピーマンの肉詰め、高野豆腐と蒲鉾の炊き合わせ、甘長とうがらしのきんぴら

今日の1冊:双子スピリッツ/桜木知沙子

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