スーパーで海老が安かったので、かねてからチャレンジしたかった
海老マヨ炒めを作った。
材料：
海老 1パック
鶏胸肉 1枚
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ3
コンデンスミルク 小さじ1.5
顆粒スープ 大さじ2
スィートチリソース 大さじ1
にんにく・ねぎ 適宜
作り方：
1）油を熱し、にんにくとねぎを炒める。
2）鶏肉を炒め、ゆでたブロッコリー、海老を加えて、塩コショウする。
3）調味料をあらかじめ合わせておき、1に加える。
あっというまー。結構美味しかった。
ちなみに鶏肉はかさ増しのために入れたので、海老だけごっそりだとさらに豪華かもー。
今日の1冊：エゴイストハザード/今泉まさ子
海老マヨ炒めを作った。
材料：
海老 1パック
鶏胸肉 1枚
ブロッコリー 1株
マヨネーズ 大さじ3
コンデンスミルク 小さじ1.5
顆粒スープ 大さじ2
スィートチリソース 大さじ1
にんにく・ねぎ 適宜
作り方：
1）油を熱し、にんにくとねぎを炒める。
2）鶏肉を炒め、ゆでたブロッコリー、海老を加えて、塩コショウする。
3）調味料をあらかじめ合わせておき、1に加える。
あっというまー。結構美味しかった。
ちなみに鶏肉はかさ増しのために入れたので、海老だけごっそりだとさらに豪華かもー。
今日の1冊：エゴイストハザード/今泉まさ子
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