塩豚

2004年3月4日日常

ル・クルーゼの本（前出）に載っていたメニューで、豚塊肉に塩をすりこんで冷蔵したものをキャベツと蒸して食べる料理。
しかし、昨日オヨバレだったので一日長く漬けちゃったせいか、すごくしょっぱくなっちゃって、失敗(ToT)もっと長く、塩抜きすればよかったかな？
リベンジ！！

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