お誕生日会
2003年12月3日姪っ子アンの4歳のお誕生日。
一昨日妹から電話がかかってきて
「姉ちゃん、ケーキはぁ?」だって。
それって、それって…。
まぁ、焼肉よばれにいくので、ケーキぐらい準備しますが。
と言ってもリクエストがトライフル風のスコップケーキだったので、楽勝。
カステラを1本買ってきまして(この方がスポンジ使用よりコクがでるので)
果物はメロンとパイナップルとイチゴで赤青黄色(笑)
生クリームは奮発して純生のを。
カスタードは手作りで卵と牛乳と砂糖とコーンスターチと薄力粉を混ぜて漉して、煮る。
やっぱりカスタードは鍋で練った方が美味しい気がする…。
面倒な時はレンジで作ったりもするけどね。
シロップも煮て、軽くラム酒をきかせて。
FKの四角いケーキ型に、ちぎったカステラにシロップ打って、
冷ましたカスタードに半分生クリームをあわせたもの、刻んだフルーツを重ねていって、
一番上に生クリームだけを広げて、イチゴを散らした。上出来。
みんなで美味しく焼肉のあと、ハッピバースディ歌って、
4本の小さいろうそく消して。
満面の笑顔でケーキを頬張ってくれました。
んんー、可愛い。
伯母馬鹿になっちゃう(爆)
一昨日妹から電話がかかってきて
「姉ちゃん、ケーキはぁ?」だって。
それって、それって…。
まぁ、焼肉よばれにいくので、ケーキぐらい準備しますが。
と言ってもリクエストがトライフル風のスコップケーキだったので、楽勝。
カステラを1本買ってきまして(この方がスポンジ使用よりコクがでるので)
果物はメロンとパイナップルとイチゴで赤青黄色(笑)
生クリームは奮発して純生のを。
カスタードは手作りで卵と牛乳と砂糖とコーンスターチと薄力粉を混ぜて漉して、煮る。
やっぱりカスタードは鍋で練った方が美味しい気がする…。
面倒な時はレンジで作ったりもするけどね。
シロップも煮て、軽くラム酒をきかせて。
FKの四角いケーキ型に、ちぎったカステラにシロップ打って、
冷ましたカスタードに半分生クリームをあわせたもの、刻んだフルーツを重ねていって、
一番上に生クリームだけを広げて、イチゴを散らした。上出来。
みんなで美味しく焼肉のあと、ハッピバースディ歌って、
4本の小さいろうそく消して。
満面の笑顔でケーキを頬張ってくれました。
んんー、可愛い。
伯母馬鹿になっちゃう(爆)
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