チキンのサルサ煮込み
2003年12月1日今日から12月。
昨日またモッツァレラ1kg買ってしまったので、古いのを使いきろうとチキンのサルサ煮込みを作る。
たまねぎ、セロリ、シメジとチキンを炒めて、サルサをどばーっとかけ、コンソメキューブ1コ入れて、蓋をして煮込む。
塩コショウで味を調えて、器に入れ、削ったモッツァレラを大量にかけて、チン。
ボリューム満点です。
ポテトとハムときゅうりだけの、シンプルなポテトサラダと共に。
美味しかった〜(^o^)
昨日またモッツァレラ1kg買ってしまったので、古いのを使いきろうとチキンのサルサ煮込みを作る。
たまねぎ、セロリ、シメジとチキンを炒めて、サルサをどばーっとかけ、コンソメキューブ1コ入れて、蓋をして煮込む。
塩コショウで味を調えて、器に入れ、削ったモッツァレラを大量にかけて、チン。
ボリューム満点です。
ポテトとハムときゅうりだけの、シンプルなポテトサラダと共に。
美味しかった〜(^o^)
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