連休最終日

連休最終日は雨。
朝から、何もする気力がでない。
クィックルで拭き掃除をして、昼にトマト＆バジルのスパゲッティを作ったら、不味かったので、シナモンロールを解凍してお昼ご飯。
甘いものにはずみがついて、この間買ってきたクッキーミックスにチャレンジ。
1箱で7ダース作れるって箱に書いてあるから、84枚？！
そんなに一気に作れないって(^^;
作り方には1/3量の作り方が載ってた。それでも粉の量が5カップなので、さらにその半分だけ作ることにした。
2．5カップの粉に、大さじ3の水。
…材料、これだけかい！
マジでこれだけなんです。びっくり。普通のクッキーミックスだったら、卵とか溶かしバターとか牛乳とか入れるでしょ。
半信半疑でボウルに粉を入れて、水を振りかけるように入れ、ゴムべらで混ぜはじめる。
たったこれだけの水でまとまるんかな？しかし、予想に反して、あっという間にしっとりした生地ができあがり。
スニッカーズを刻んだのと、くるみを一掴み入れて、ちーにスプーンで天板にドロップしてもらう。
全部で16個できました。
375°Fって書いてあったんだけど、190℃って高すぎる気がしたので、180℃に設定して、12−3分焼く。ふちがほんのり色づいた
ところでとめる。
できたてはやわやわでふんわり美味しい〜。
自家製のお菓子の楽しみはこのほかほかを食べられるってとこにもあるのよね。
ちーとできたてを堪能して、残りは冷まして、ばーちゃんちとパパ用。

ちーに晩ご飯のグラタンを支度してから、パパの要請でイベント要員として、出動。
今日の余禄はすき焼き（笑）