ブーランジェリー・タカギ
←真ん中がオレンジピールがたくさん入ったブリオッシュのラ・ムーナ。飾りのあられ糖もいい感じ。下の白いのがレモンクリームパン。意外にもレモンクリームはレモンカスタードでも、レモンカードでもなく、レモンクリームチーズだった。左のがいちぢくのデニッシュ。デニッシュ地にカスタードがのって、その上にフレッシュのいちぢく。奥のが、スパイシーフランス。角切りのチーズとハムがたくさん入ってて、ぴりっと黒胡椒が効いてる。右側が焼きたてをゲットしたもちもちパン。ハワイで食べたスウィートブレッドみたい。
どれも(゜д゜)ウマーでした。

今日は帰りに寄り道をして、肥後橋のタカギへ。
淀屋橋から歩いたんだけど、割とすぐだった。南に本町方面へ歩くより、西に歩く方が近いね。淀屋橋〜肥後橋間って交通手段がないからさー。肥後橋から西はもっとないけど(笑)昔、なにわ筋と土佐堀通りの交差点あたりの会社に通ってた時は、本当に都会の真ん中の陸の孤島を実感してたわ。どこの駅からも遠い場所で。今は、随分江戸堀〜京町堀辺りはカフェやレストランが増えてにぎやかになったけど、私があの辺りに通ってた頃は、ビクトリー、ムレーナ、ナビンくらいしかなかった。あ、サンタルチアはオープンしたてだったな。閑話休題…。
で、タカギ。並んでましたがな。6時前で。小さいお店の中、OLでいっぱい。地下鉄の女性専用車両みたい(^^;
昨日の夜、ちーとあちこちのブログ巡って、買いたいものをピックアップしてたんだけど、この時間でも、欲しいものはすべて買えた。なんせ、まだどんどん焼きたてが出てくるんだもの。
私の前に並んでたOLさんたちが「もちもち、ないみたいだよー」「え〜、欲しかったのに、残念」てな会話をしてて、私も心の中で「残念〜、欲しいものリストに入ってたよー」と思ってたら、並んでる間に焼きたてが出てきて、無事ゲット。
お店の中は真ん中に島のようになってる台があって、壁際1列にも台があるという形。ぐるーっと島の台を回って奥にあるレジに時計回りに進む。レジが時計の1時辺りで入口が7時辺り。並び始めが2時付近って感じかな。ぐるーっと時計回りに見て行く。後戻りは難しいので、慎重に(笑)しかし、わくわく選ぶ楽しみがあって、楽しい。やっぱり品揃えがいいと嬉しいね。

家に帰って皆で分けて食べた感想はオレンジブリオッシュとかレモンクリームパンとか見た目よりインパクトのある味のものが高得点だった。

晩ご飯は粕汁、ホッケの開き。

今日の1冊:8年目の約束/うえだ真由
ヲトメ好みだったさ…

大散財

2005年11月19日 ちーねた
先日、任天堂に持ち込みで修理を依頼していたちーのゲームキューブだが、結局、修理代が5000円を大きく上回ることが分かり、任天堂の人にも「量販店で9800円くらいになってるところもありますから」と言われて、買い換えることに。
ただし、一緒にソフトが悪いのかも?と送っていた「どうぶつの森」はキズがついているので、新しいものと無償交換してくれた。<何気に親切。
で、このゲームキューブの買い替えと、ポケモンの新しいDSソフトを買いに、地下鉄駅の1駅先まで自転車を連ねてちゃりちゃりと出かけた。
まず、古本市場でちーが「ポケモン不思議のダンジョン〜青の救助隊」を買う。これはお小遣いを貯めたお金で自分で。
そのあと、すぐそばのマクドで、もうすぐ終了の「えびフィレオ」のセットでお昼ご飯。ちーはえびフィレオ、ナゲット、ポテト小、コーラのセット。私はえびフィレオ、シーザーサラダ、アールグレイのセット。プリプリのえびフィレオ、なかなか美味しかった。
そして、帰り道のジョーシンで、9800円になってるゲームキューブを買わされる。しかし、数年で値段ってこんなに下がるんだね。最初にゲームキューブ買った時って、25000円くらいしたと思うんだけど。まぁ、安くなってるんだから、文句ないけどさ。
前のと同じバイオレットにするか、シルバーにするか悩んで、結局シルバーにした。
これで今年のクリスマスプレゼントは終わりだからね。と言ったら、「ママ、今年僕の誕生日のプレゼント買ってくれてへんで」と言われてしまった。そういえば、その時DS版のどうぶつの森が出たら買ってやるからと約束したような気が…(^^;
「ぶつ森のソフト、23日発売やで」な、なんですと?┌|゜□゜;|┐
…結局、これも買わされるハメに。ただし、これはアマゾンで残ってるポイント使って割引で買うことにしたけど。
それにしても、ちー関係だけで、今日は大散財だったわ(^^;

冷蔵庫に封を切ったルバーブのコンポートが残っていたので、ルバーブのアマンディーヌを焼く。桃や、洋梨と違って、酸味の効いたルバーブだとちょっとパンチのあるタルトになった。<HOMEに画像アリ

晩ご飯は海老チリ、名人ラーメン。

今日の1冊:夜明けには好きと言って/砂原糖子

あったかボード

2005年11月20日 日常
←これ、買っちゃおうかな。効果あるかな?
こういう単純なものの方が、効き目あるような気がするんだけど。
←これ、買っちゃいました。
一気に温かくなるから、いいよー。
でも、換気には気をつけなきゃね。

日曜参観

2005年11月20日 ちーねた
参観日で朝から学校へ。日曜参観とあって、3時間めまでぶっ通しという大盤振る舞い(せんでええっちゅーの)。
1時間目は理科室(暗幕があるので)で子供らの作った電子紙芝居(PCで画像に文字入れ、音入れ加工したもの)を見る。素材の写真が被ってるので、見ているうちに飽きる(笑)それでも、ちーは途中のナレーションとか任されていて、とりあえずご活躍(笑)
ちょっと時間オーバーして、2-3時間目は図工で箱の中でぱらぱらマンガを回してスライド状に見られる装置を作る。10枚のぱらぱらマンガはすでに描いてあって、今日はそれを組み立てる。
しかし、ちーときたら、用意するべき木工ボンドはないわ、セロテープはないわで、やる気あるんか!(怒)って感じ。
とにかく、周りの席の子や、先生に借りながら作業を進める…が、ちーってば、頼りっきりで全然自分でやらない。(そういえば、電キューのペーパーフィギュアも結局いつも全部私が作るハメになるんだよなぁ。。。)
しかも、私がこういう作業が実は好きだったりするので…ついついやっちゃう。で、その間、ちーが何をしているかというと、お母さんの来ていないNちゃんの所へ行って、いらん手伝いをしてる(爆)
隣の席の女の子は嫌いらしくて、ボンドもテープも色鉛筆も借りない。わざわざ席の離れたNちゃんの所へ借りにいく。ちー、露骨すぎるよ…(ToT)
疲れたので、懇談会はパスして帰宅。

昼は母がきのこの炊き込み御飯をしてくれたので、それと簡単なお吸い物で。

昼からはケーキを焼いたり、ネット見たり、本を読んだりでだらだら半日過ごす。
しかし、家の中なのに寒くてたまらない。今まで密閉度の高いマンション暮らしだったので、今年の冬は辛いよ。
灯油が高騰してるので、思い切ってガスストーブを買ったんだけど、自分の部屋にはガス栓がないしな(爆)窓が不必要にでかいので、冷気が迫ってくるしさ〜。断熱用具買っちゃおうかな。ちーの部屋の窓も寒いし。

晩ご飯は、ミートソースでフィジリを。それとキャベツとツナのサラダ。

今日の1冊:愛しい標的/名倉和希
昨日、梅酒の梅を上げたので、その梅を刻んで、ボイルドケーキを作る。大量のドライフルーツを使って作るケーキのアレンジ。<HOMEに画像アリ

バター100g
砂糖100g
牛乳200ml
刻んだ梅の実200g
卵2個
小麦粉240g
BP 小さじ1
BS 小さじ1

1)鍋に粉と卵以外の材料を全部入れ、火にかける。 煮立ったら、火をとめ、冷ます。
2)卵を混ぜ込む。
3)粉類をふるい入れ、さっくり混ぜる。
4)マフィン型に流し、150℃で40分焼く。
しっとりリッチな出来上がりです。

本日の収穫

2005年11月21日 日常
今日のだらけではジャンプゲットできず。しかし、今月新刊がごっそりあったのと、今日持ち込み分も「一週間以内」ってカテゴリーで半額ぐらいで買い取ってもらえたので、ほくほく。新刊読む速度をスピードアップしなきゃ(笑)
…だからといって、今日は3冊も読んじゃって、もったいなかったか?

晩ご飯は鯖の塩焼き、にゅう麺、レタスとりんごのサラダ

今日の3冊:捨てていってくれ/高遠琉加
愛で痴れる夜の純情/鈴木あみ
夜の帳、儚き柔肌/鈴木あみ

クリスマス仕様

2005年11月22日 日常
クリスマス仕様
家の外側がすっかりクリスマス仕様です。
まだ、早いっちゅーのに、調子にのって飾りつけ。
コストコで買った雪の結晶型のきらきらや、色とりどりの点滅ライトをつるして、飾ってみました。
そして、今年一番のお気に入りはこのスノーマンくん。内側からもほんのり灯りがともって綺麗。
今年は念願の大きなクリスマスツリーも買ってあるので、これから飾りつけが楽しみ。アドベントカレンダーも吊るさなきゃ。

晩ご飯はクリームシチューとなぜか橘屋の特大餃子(゜д゜)ウマー

今日の2冊:黒男爵の花嫁/夢乃咲実
世界の果てで待っていて/高遠琉加

わんこのお守り

2005年11月23日 日常
じじばばが岐阜へお出かけなので、わんこのお守のため、お留守番。しかし、なんのことはなく、わんこと共に昼まで爆睡(笑)
だって、わんこ2匹いると、湯たんぽよりあったかいよ。ふはー。<HOMEにうちの白い王子様の画像アリ

昼前に昨日のシチューと買ってあった惣菜パンで朝食兼昼食。ちーは宿題を半分やっつけて、友達と約束してるからとおでかけ。
「何か手土産にお菓子〜」と言うので、ピーナツバター+チョコチップのクッキーを焼く。(所要時間20分(爆))ジップロックコンテナにバウンティのナプキンを敷いて詰めて持たせる。
昼から、ゆるゆると掃除をして、大物の洗濯。わんこが食べこぼしたラグ、洗うのも干すのも大変だよう。
疲れたので、梅の実を浮かべたソーダで休憩。ほんのり梅の香りで(゜д゜)ウマー<HOMEに画像アリ

晩ご飯は明太子スパ、大根とレタスのツナ卵サラダ。
お夜食にじじばばのお土産のお寿司(゜д゜)ウマー!!!
定期切れで梅田に出られないのを見越して、今日は久々に外食。
中津から歩いて行ける範囲を色々探して、評判の良かったここにしてみた。なにより懐かしいコロッセオのシェフだった方のお店と聞いて、行ってみたくて。コロッセオは私が初めてフルコースでイタリアンを頂いたお店。鰻の赤ワイン煮も、穴あきの長いパスタのブガティーニも、ズッパイングレーゼも、ここで初めて食べたんだった。
で、昼休みにベルサッサで飛び出して、東洋ホテルの横の道を東へまっすぐ。2年近く、中津に通ってるけど、こっちへ来るのは初めて。
線路沿いに行ったら、すごく遠いはずの新御堂までこの辺だと、5分も歩けば着く。新御堂を渡って、一つ目の角を左。え?ここ?って思うくらいこじんまりとした小さなお店。店内も狭くて、カウンター6席とテーブルが2つ。でも、ほぼ満席状態で、私は一人だったので、カウンター席に案内されたけど、ふたり以上だったら、入れなかったかも。メニューは1000円か4000円のランチ2種類で(2000円くらいのもあるといいのに)1000円のパスタランチを選択。サラダとパスタとデザートとコーヒーという構成で、サラダはモルタデラソーセージとイカのマリネと紫芋が添えられたグリーンサラダ。<HOMEに画像アリ。
パンはきめの細かい柔らかめのバゲット(バタールかも)でほっかり温めてあって美味しい。ハードすぎるパンは苦手なので、このくらいが美味しい。
パスタは一瞬少なく見えるんだけど、皿が結構深くて、大満足の量。味も最初薄めに感じるのが最後には丁度良く食べ終わるという按配で、飽きずに食べ終えた。<HOMEに画像アリ
デザートは1000円ランチとは思えないボリュームで、栗のムースとチョコはしっかり甘いし、バニラアイスも奇を衒わず、美味しい。<HOMEに画像アリ
最後を濃い目のコーヒーで〆て、大満足のランチでした。

晩ご飯はまぐろとサーモンのお刺身、根菜の炊き合わせ。

今日の1冊:マイ・ガーディアン/李丘那岐

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アンティカ・オステリア・ウシヤマ
大阪市北区豊崎4-2-16 第2メゾン北梅田1F
TEL: 06-6372-3622
ランチ 11:30〜14:00(L.O)
ディナー 18:00〜22:00(L.O)
水曜休
寄り道〜健脚日記?(笑)
←ル・アイのパン

定期の切れ目第二弾で、本日はフリーキップだったので、帰りに谷町へ寄り道。
こないだのイエナより少し北にル・アイがあって、心斎橋のお店とは違ってパンもあるということだったので、行ってみた。
買ったのは評判を聞いていたハーブガーリックのパンともう1つ迷っていたらお店の人が感じよくあれこれ説明してくれて「見た目ほど硬くないですよ。中は柔らかいです」という言葉に押されてレーズンとくるみのカンパーニュを買った。レジをしていたら、すぐ横にハトロン紙に包まれたサンドが売られていたので、それも買って、食べ歩くことに。
折角来たのに、そのまま地下鉄に乗るのももったいなかったので、歩いて上町筋へ。検索していたときにヒットしたお店で気になるところがあったので。
そのお店はシュクレ・テラスというシフォンケーキのお店で、上町筋と長堀通りの交差点の南東角あたりにあった。
間口の小さなお店で、でも中に入ると、吹き抜けになっていて、2Fにはイートインスペースがあるみたいだった。
シフォンとシューとプリンとタルトが数種類。ケーキ屋さんというよりオヤツ屋さんという感じ。
シフォンとシューとプリンを買って帰った。
そこから、引き返せばよかったんだけど、空堀町を過ぎれば前に乗った今里行きバスに乗れるはずと思って、そのまま東へ。玉造手前でバス停の時刻を確認したら、丁度バスが行ってしまった後で、次のバスは当分来ないようだった。
諦めて地下鉄に乗ろうか、玉造筋を下るバスを待とうか考えて、とりあえずそっちのバス停を見に行こうと南下してみたら、結構歩いてしまったので、そのまま鶴橋へ。途中バス停もあったんだけど、10分以上待つ感じだったので歩いた方が早いかと思って、結局歩ききってしまった。谷六〜鶴橋間を歩いた計算…。我ながら健脚だ(笑)

晩ご飯はイカと海老と蓮根としし唐のてんぷら、なめこと豆腐の味噌汁。

今日の1冊:情熱のヴィブラート/秋山みち花
シュクレ・テラス
買って帰ったシフォンに挟んであった生クリームとシューの中にもカスタードの上に乗っていた生クリームが淡雪のようにほわほわでミルクっぽくてすごく美味しい。
無添加の安全な味を売りにしてるだけのことはある。お母さんが子供に食べさせてやりたいおやつの味だね。
母は「全然、甘くないね」とちょっと物足りなげだったけどね。

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シュクレテラス
大阪市天王寺区上本町1-1-17
TEL 06-6763-7710
10:00〜21:00 (日曜日〜20:00まで)
無休
秋のお散歩キップ
←ブロードハーストの栗のパイとキッシュ

定期切れ第三弾(笑)
ちーと二人分のフリーキップがセットになった「秋のお散歩キップ」を買ってあったので、今日は二人でおでかけ。
まずは予約してあった玉造のル・ピリエでランチ。
昨日は乗れなかった今里〜玉造間をバスで移動。
本日のランチ2種類をそれぞれ頼んでみた。Aが1000円でサラダ・ポトフ・紅茶。Bが2000円でスープ・田舎風パテ・えぞ鹿のファルシ・ブリュレ・紅茶という構成。サラダとスープが同時に出て、パテの時に取り分けるお皿をくれて、ポトフとファルシが同時に出るように調整してくれた。大満足のランチ。
ちーは特にパテとえぞ鹿が初体験で、どっちもとても美味しかったそう。パテはレバーも入ってるし、鹿は柔らかいけど独特の風味があるんだけど、どっちも大丈夫だったみたい。グルメ?(笑)
食後に坂を上ってブロードハーストへ。栗のピティビエとチーズのキッシュとレモンタルトを買う。ちーがすぐに食べたいと言うので向かいの公園のベンチで早速レモンタルトを頬張る。(゜д゜)ウマー
どこの飼い猫か、綺麗な毛並みの白足袋の黒猫がすごく可愛い声でにゃーん、にゃーんと寄ってきて、タルトの欠片をやったら喜んで擦り寄って尻尾を巻きつけてくれる歓待ぶり。<HOMEににゃんこ画像アリ
坂を再び下って、なんば行きのバスに乗るために上町筋の方へ。昨日のシュクレ・テラスが近かったので、つい寄って、またシフォンとシューを買ってしまった。
バスで心斎橋方面へ。そういえば、昔、学校帰りに結構この道を歩いてミナミまで行ったっけな。当時は洒落たお店も少なくて、心斎橋で行くといったらココアの「あかいとり」か、シェーキーズだったけど。
ふと、やまやが長堀に新しいお店を出したのを思い出して、長堀橋で降りてみた。
そしたら、南東角にできていた複合ペットショップ?の表から見えるところに憧れのボルゾイ様が!!+.(・∀・)゜+.゜
思わずちーと延々構い倒してしまいました。しかし、ちー曰く「アリクイみてぇ…」た、たしかに顔がすごーく細いもんね。<HOMEにわんこ画像アリ
通りを渡って向かい側のやまやで、紅茶と生春巻きの皮とキャンディとイタリアンミックスハーブを購入。
そこから地下にもぐって、堺筋本町経由で本町へ。ちーのリクエストでパンデュースに行こうと四ツ橋寄りの出口から地上へ。そこからVISQが近かったので、ちょっと寄り道をして、クリスマス柄の紙ナフキンとちょっとゴスっぽいネックレスが気に入ったので、購入。それから、北上して念願のパンデュース。
おっぱいパン、富士、有機ねぎのパン、パンプディング、プチガトー。モリタクンもりんごのざくざくもなくて残念。
近くの御霊神社の紅葉が綺麗だったので、ちょっと写真を撮って、御堂筋に出て、こっちも銀杏が綺麗だったので、撮影。
それから、折角なので、銀杏並木の御堂筋を下るバスで難波まで下り、リブレットとキャンドゥとついでにユザワヤでちーの家庭科の買い物もして、地下鉄で谷九へ。
「昭和ランチ」で私はオムライス、ちーはハンバーグと卵コロッケとカレーチキンののったプレートで早めの晩ご飯を食べ、最後に閉店ぎりぎりのさんしょ屋でベーコンエピとチョコパンを買って帰宅。
盛りだくさんな一日だったわー。満足。

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ブロードハースト
大阪市中央区玉造2-25-12
TEL:06-6762-0009
10時〜19時
月曜休
ル・ピリエの田舎風パテ
陵辱一歩手前で思いとどまって撮った写真(笑)
ここのパンも中の生地がきめ細かくて柔らかく皮はパリっとしてて美味しいバゲット。これにパテをこってりつけて食べたら本当に美味しいの。大きめの野菜のピクルスもタマリマセン。

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ル・ピリエ
大阪市天王寺区清水谷町1-2
TEL: 06-6762-1802
11:30-14:00、18:00-22:00
第4日曜休
ル・ピリエの豚肉のポトフ
ちーの食べたポトフ。ごろごろ野菜とごっついお肉(笑)で食べ応えガッツリの一品。お味は見た目と反比例して繊細な美味さでした。
ル・ピリエのえぞ鹿のファルシ
でっかいロールキャベツ状のファルシ。包んであるのは白菜で、中の鹿肉の濃い味と好対照のあっさり味。敷いてあるマッシュポテトもつぶしすぎず、食感が残ってるのがいい。しかし、すごいボリュームでさすがに一人では食べ切れませんでしたが、ちーが結構食べてくれたのでなんとか皿は空に。美味しいんだけど、一人でコレを食べるのは勇気がいるよ…。

買い物三昧

2005年11月27日 買い物
買い物三昧
←コレがコストコの巨大ピザだ。

今日は半年に一度のオンワードバーゲンへ。
年々、買うもの少なくなってる(社販が安すぎて…)けど、OL服の定番を求めて。
今回は、ピンクのトップス1、黒ボレロ1、グレーのプリーツスカート1、コーデュロイの白スカート1、黒皮ポシェット1でした。あと、CKで新築祝いのお返しにカシミアのマフラーを2本買ったかな。
自分の服は全部合わせても15000円もいかなかった。ゴルチェのポシェット1つのが高かったりして(笑)

昼過ぎに都島をあとにして、尼崎へ。
クーポン最終日なのと、お給料日後なので、激混み。
今回は更新月だったので、先に父に更新に行ってもらって、更新クーポンももらって活用。
クーポン品は、ダウニークリーンブリーズ、ミニクロワッサン。更新クーポンの方で、ひき肉、プルコギビーフ。その他のお買い物は、牛すじ肉2kg、ささみ4kg、鶏もも肉2kg、豚ヒレ4本、豚小間1.2kg、ウィンナー1kg、秋鮭切り身4切れ、生サーモンフィレ、小女子胡桃、ごま昆布、寿司はね海苔60枚、野菜餃子50個、冷凍海老1kg、チェダーチーズ1kg、卵60個、あわせ味噌3パックセット、もち米4kg、キャベツ1玉、米酢1.8L、ごまドレ1L、パンケーキミックス12LBS(5.44kg!)、シーフードピザ43?角、チョコミックス1kg弱(SNICKERS+MILKY WAY+MUSKETEERS)。最後の方はコスらしい巨大さ(笑)これに頼まれもののバウンティのペーパータオルを9rollsx2パックと18rollsのトイレットペーパーを買ったので、すごい荷物になってしまった。
しかし、クーポンを駆使したのと、チョコミックスは777円、あわせ味噌は197円と、売り切り価格の物を選んだので予算内に収まった。
久々のリピートはバターミルクパンケーキミックスとピザ。パンケーキミックスはお菓子用の粉は全部コレで賄ってしまうくらい重宝。それどころか肉まんもお好み焼きもできちゃうしね。ピザはあまりに巨大なので32個に切り分けて冷凍。次回はピーカンナッツとギラデリのチョコチップを買い足さねば。

晩ご飯は、買って帰ったプルコギビーフをたっぷりの玉ねぎと炒め合わせて。お麩となめこのお味噌汁。

おニューの服

2005年11月28日 日常
昨日買ったばかりの服で出勤。
黒ボレロとグレーのプリーツスカート。ボレロは欲しかったんだけど、羽織りもの多数持ってる(主にカーディ)ので、買いそびれていた。でも、やっぱり今年はボレロがいいね。ブーツの型も去年のはやっぱり履けないしさー。定番に近いものをと思っていても、やっぱり微妙に違うんだもん。
プリーツのロングスカートは腰下あたりでプリーツの幅が変えてある。しゅわしゅわしたやわらかい生地で、ボリュームがあるので、あたたかいだろうと思っていたら、結構薄くて、寒かった(笑)

晩ご飯は白菜と豚肉の鍋。まぐろの山掛け。

今日の1冊:プライベートレッスン/桜木知沙子
昨日、夜更かしをしたせいか、頭が痛くてぼーっとするうえ、肩がガチガチでキツイ…。
自業自得とはいえ、最悪の体調。なのに、仕事は微妙に忙しいし…。
昼休み、ナチュキチで穴開きお玉、ささら、バターナイフ、S字フックを購入。
穴開きお玉は、多分鍋物を取り分けるよ用の小さいもの。これをわんこの餌用に。前のは父が折っちゃったので。わんこの餌、朝は豚ヒレ肉、夜はささみを茹でたものを食べるので、毎回冷凍してあるお肉を潰しながら煮るのね。で、刻んであるとはいえ、冷凍してあるので、力入れてほぐさないとダメで、それで前のは柄が細かったので、折れちゃった。今度のは一体型なので、丈夫そう。
ささらは生姜をおろした時、おろし金から綺麗に生姜を取りきれないので買ってみた。
バターナイフ。たくさんあるんだけど、母がパンくずのついたバターナイフを差しっぱなしにするのが嫌なので。
S字フックはここのはオシャレな白いのと錆色のがあるので、時々買い足す。
それから、紀伊国屋に寄って、洋書コーナーをチェック。マーサのFOODSの新しいのが出ていたのでゲット。LIVINGの方はぺらぺら見たけど、クリスマス号は別にでるのか、あまりクリスマスっぽくなかったので、パス。
思いがけず、シャレード新刊がもう出ていて、ラッキー。

晩ご飯は煮込みハンバーグ、長いものおひたし、キャベツのピクルス。

今日の2冊:秘書の条件/佐々木偵子
遺産相続人の受難/鹿住槇
キャベツのピクルス
←この間、サイゼリアで食べたのが美味しかったので、再現してみました。
マネをして、大振りに切ったんだけど、食べやすさを優先して、一口大にすればよかったかも。

キャベツ1個
米酢1カップ
水1カップ
砂糖大さじ3
塩小さじ2
赤唐辛子2本
生姜一片
イタリアンハーブミックス少々
粒黒胡椒少々

1)キャベツは6-8割りにして、さっと茹でる。
2)漬け汁の材料を全て鍋に入れ、煮立てる。
3)キャベツの水気を切って、ガラスの容器に詰め、上から漬け汁を回しかけながら入れる。
4)粗熱をとってから、冷蔵庫で保存。

あっさりさっぱりしていて、箸休めに最適。

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